自家製カスタードプリン

純喫茶サブリナでは長年親しまれてきた喫茶店のよさ、すなわち安心感や落ち着く感じを壊さないように、年季を重ねた前の店の椅子や調度品のレトロな色合いを大切にしています。 コーヒーの豆は神戸元町のＧｒｅｅｎｓ　Ｃｏｆｆｅｅ　Ｒｏａｓｔｅｒの深煎りブレンドにブラジルを自家配合したものを使用。ペーパードリップで淹れるコーヒーは昔の日本でよく使われたノリタケやナルミのカップで出します。コーヒーと一緒に味わってほしいのが自家製のカスタードプリンです。そうそう、ラッパ型のカップは純喫茶サブリナのロゴにもなっています。